3月26日，湖北科伦采取“不提前通知、不提前预告”的双盲演练方式，在食堂二楼开展食物中毒事故实战演练，真实检验应急预案的有效性和应急队伍的实战能力。

演练模拟员工就餐时突发恶心、呕吐、昏厥等症状，食堂人员发现后立即报告。应急小组迅速响应，从五金库取用担架、急救箱等物资，将伤员转移至担架进行催吐急救，同步封存可疑食品、疏散人员、调度公司车辆送医。各小组分工明确、配合紧密，全程用时20余分钟。

现场指挥任加于点评指出，演练检验了应急响应速度和处置能力，达到了预期效果，后续公司将针对细节问题进一步完善预案，进一步夯实公司食品安全应急管理基础。

湖北科伦供稿